Das Eventrestaurant
Wir machen Ihr Event zum Erlebnis. Ihr Restaurant für Feierlichkeiten jeglicher Art
Hochzeiten
Neben dem passenden Ambiente bieten wir Ihnen den perfekten Rundum-Service für Ihre Hochzeitsfeier.
Jugendweihe
Lassen Sie die Feier Ihres jungen Erwachsenen zu einem ganz besonderen Tag werden!
Weihnachtsfeier
Auf jeden Fall so, dass Sie Weihnachten nie wieder wo anders feiern wollen.
Firmenevents
Firmenfeiern lockern nicht nur den Betriebsalltag auf, sie motivieren auch Ihre Mitarbeiter für kommende Aufgaben im Job.
Geburtstage
Ein Geburtstag ist immer ein guter Grund, um mit der Familie und den Liebsten zu feiern. Vor allem, wenn ein runder Geburtstag ins Haus steht.
Catering
Unsere Leidenschaft ist es, Ihre geplante Veranstaltung kulinarisch zu begleiten und Ihren Wünsche und Erwartungen mit unseren individuellen Leistungen vollends nachzukommen.
Sich verwöhnen lassen
Unser Restaurant
Lassen Sie es sich im Rahmen Ihres Events in unserem Wintergarten und auf der Sonnenterrasse gut gehen. Wir verwöhnen Sie in unserem individuellen Ambiente bis maximal 25 Personen.
Wir sind gern von Montag bis Sonntag nach Voranmeldung für Sie da und beraten Sie.
Glück auf dem Teller
Unser Food-Truck
Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und alle unsere Speisen werden an Ort und Stelle von uns frisch zubereitet. Wir beziehen unsere frischen Produkte ausschließlich von örtlichen Zulieferern, damit wir unseren Gästen regionale Produkte anbieten können.
Ankommen. Wohlfühlen. Entspannen.
Menüs & News
Immer gut informiert.
Aktuelles
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Hallo Welt!
NewsFür Ihre Wünsche und Fragen sind wir jederzeit für Sie da.So erreichen Sie unsWir freuen uns,...
Entscheiden Sie sich.
Menü Auswahl
Buffet des Bergschmiedes
Der Bergschmied war ein Handwerker, der die zum Bergbau erforderlichen Gerätschaften aus Eisen schmiedete. Er unterstand der Berggerichtsbarkeit, was ihm besondere Privilegien, aber auch besondere Pflichten einbrachte.
Grillbuffet von Mai bis September
Auf dem Tisch angerichtet wird
hausgemachter Nudelsalat
hausgemachter Kartoffelsalat
hausgemachter Krautsalat
grüner Salat mit verschiedenen Dressings
Rucolasalat
Auswahl an verschiedenem Brot und Baguette
hausgemachte Kräuter- und Knoblauchbutter
Barbecuesoße, Zigeunersoße, Currysoße, Ajoli, Senf und Ketchup
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Frisch vom Grill reichen wir dazu
Bratwurst vom Fleischer aus der Region
marinierte Putensteaks
Schweinenackensteaks in Schwarzbiermarinade
Wir rechnen pro Person mit jeweils einem Steak und einer Bratwurst.
Für dieses Buffet berechnen wir:
ab 15 Personen 28,00 € p.P.
ab 20 Personen 25,00 € p.P.
Buffet des Blaufarbenwerkers
Der Blaufarbenwerker gewinnt aus dem Kobalterz das sogenannte Kobalt- oder Smalteblau. Im Erzgebirge gab es u.a. die folgenden Blaufarbenwerke: Schneeberg, Oberschlema, Sehma, Jugel, Zschopautal und Niederpfannenstiehl. Erst im 20. Jahrhundert gehörten die Blaufarbenwerke zu Freiberg, d.h. zur Hütte Muldenhütten.
Kaltanteil
- Auswahl an verschiedenem Brot und Baguette dazu Butter
- reichhaltiges Salatbuffet mit Rucolasalat, Zupfsalat, Tomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Mais, Fetakäse, Paprika, Perlzwiebeln, sauer Eingelegtes, Balsamico Bianco, Olivenöl, Joghurtdressing und Kräuterdressing
- Freiberger Käsesalat mit feinstem Saftschinken und Emmentaler Käse
- bunter Salat nach „Pillnitzer Art“ mit Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln, sauren Gurken und Sardellen
- Käseplatte mit verschiedenem Scheiben und Stückenkäse
- Schinkenplatte mit einer feinen Auswahl an Schinken
- Fischplatte mit verschiedenstem Räucherfisch frisch von unserem Fischhändler zusammengestellt
Warmanteil
- Mischpilzsüppchen mit Pilzen der Saison
- „Freiberger Rostbraten“ mit Möhren, Kohlrabi und Sellerie dazu Salzkartoffeln und Kroketten
- „Sächsische Hähnchenbrust“ mit Krebsschwänzen und Blumenkohl
- in Sahnesoße dazu Nudeln
Dessert
- Schokoladenpudding mit Kirschkompott
- Rote Beerengrüze mit Vanillesoße
- Obstkorb mit verschiedenem Obst der Saison
Für dieses Buffet berechnen wir:
ab 15 Personen 37,00 € p.P.
ab 20 Personen 34,00 € p.P.
Buffet des Oberberghauptmannes
Ein Berghauptmann bzw. Oberberghauptmann (früher Berghofmeister) war in den deutschen Ländern ein Bergbeamter, der als Direktor des Oberbergamts, also der zweiten bzw. mittleren Berginstanz, für die Leitung der Bergbaubetriebe, der Schmelzhütten sowie die Beaufsichtigung der Bergleute und Hüttenleute zuständig war.
Kaltanteil
- Auswahl an verschiedenem Brot und Baguette dazu Butter
- reichhaltiges Salatbuffet mit Rucolasalat, Zupfsalat, Tomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Mais, Fetakäse, Paprika, Perlzwiebeln, sauer Eingelegtes, Balsamico Bianco, Olivenöl, Joghurtdressing und Kräuterdressing
- original sächsischer Nudelsalat und Rindfleischsalat
- Käse- und Schinkenplatte in Anlehnung an das traditionelle Tscherperessen, das heißt Hausschlachtenes, Harzer Schmorwurst, Harzer Käse, verschiedene Scheiben- und Stückenkäse, Zwiebelmett, Speckfett
- Fischplatte mit verschiedenstem Räucherfisch frisch von unserem Fischhändler zusammengestellt
Warmanteil
- Soljanka nach Großmutters Art mit Kassler und Sauerkraut
- „Dresdner Sauerbraten“ dazu sächsische Wickelklöße
- „Verlorene Eier“ – Eier in Senfsahnesoße dazu Petersilienkartoffeln
- Kabeljau auf frischem Gemüse dazu Bandnudeln
Dessert
- Weißweincreme mit Traubenkompott
- Waldmeisterschaum
- Obstkorb mit verschiedenem Obst der Saison
Für dieses Buffet berechnen wir:
ab 15 Personen 35,50 € p.P.
ab 20 Personen 32,50 € p.P.
Buffet des Bergschmiedes
Der Bergschmied war ein Handwerker, der die zum Bergbau erforderlichen Gerätschaften aus Eisen schmiedete. Er unterstand der Berggerichtsbarkeit, was ihm besondere Privilegien, aber auch besondere Pflichten einbrachte.
Grillbuffet von Mai bis September
Auf dem Tisch angerichtet wird
- hausgemachter Nudelsalat
- hausgemachter Kartoffelsalat
- hausgemachter Krautsalat
- grüner Salat mit verschiedenen Dressings
- Rucolasalat
- Auswahl an verschiedenem Brot und Baguette
- hausgemachte Kräuter- und Knoblauchbutter
- Barbecuesoße, Zigeunersoße, Currysoße, Ajoli, Senf und Ketchup
- Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Frisch vom Grill reichen wir dazu
- Bratwurst vom Fleischer aus der Region
- marinierte Putensteaks
- Schweinenackensteaks in Schwarzbiermarinade
Wir rechnen pro Person mit jeweils einem Steak und einer Bratwurst.
Für dieses Buffet berechnen wir:
ab 15 Personen 28,00 € p.P.
ab 20 Personen 25,00 € p.P.
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Sie wollen Bilder sehen? Dann nichts wie los! Wir haben alles fotografiert und können guten Gewissens versprechen, dass alles tatsächlich so aussieht, wie auf den Bildern.
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